biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka buraczano - ziemniaczana

Bardzo fajna sałatka, do której wszystko można zrobić dzień wcześniej, a potem tylko doprawić. Tak nawet jest lepiej.

SAŁATKA BURACZANO ZIEMNIACZANA

salatka buraczano ziemniaczana

składniki:
- 700 g ziemniaków
- 300 g buraków ćwikłowych
- 1-2 czerwone cebule
- pęczek dymki
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 ogórki kiszone lub jeszcze lepiej konserwowe
- 50 g musztardy francuskiej (z całymi ziarenkami gorczycy)
- 2 żółtka
- 100 ml oleju
- cukier, sól

Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Buraki również gotujemy bez obierania lub pieczemy w piekarniku. Po ostudzeniu ziemniaki i buraki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i dymkę siekamy. Musztardę ubijamy z olejem i dodajemy do niej dwa żółtka, cały czas ubijając tak, jak majonez. Łączymy w salaterce ziemniaki, buraki, cebulę, ogórki, przyprawy, posiekane ząbki czosnku. Wlewamy sos musztardowy, a na koniec posypujemy sałatkę posiekanym szczypiorem.


źródło: Kuroń
środa, 26 marca 2008, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: MM, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/04/05 19:37:48
polecam wspaniała sałątka bako tworcza :P::P:P:P
Szablon