Sałatka brokułowa

Red and Pale

Ruda - no dobra, teraz już czarna - i Blada Córka i studentka w jednym, bierze się za gotowanie

Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka brokułowa

Przy okazji sosu orzechowo-czosnkowego wspominałam o brokułach, które kupiła Mama. Sos był do sałatki z nimi w roli głównej. I to był układ idealny.

SAŁATKA BROKUŁOWA

składniki:
- 2 brokuły
- 6 jajek
- grzanki cebulowe (niemiecki Knorr)
- 3 pieczone udka z kurczaka
- sól i cukier
- sos orzechowo-czosnkowy

Brokuły podzielić na różyczki, umyć i ugotować w osolonej wodzie z cukrem lub na parze. Jajka również ugotować na twardo. Ugotowane jajka przekroić w poprzek na pół i każdą połówkę na 6 części. Wrzucić do miski z brokułami i grzankami. Z udek zdjąć skórę, odrywać nieduże kawałki mięsa i wrzucić do sałatki. Wymieszać wszystko razem i podawać każdą porcję polaną sosem orzechowo-czosnkowym.

Sałatka brokułowa z sosem