Kompot z suszu

Red and Pale

Ruda - no dobra, teraz już czarna - i Blada Córka i studentka w jednym, bierze się za gotowanie

Blog > Komentarze do wpisu

Kompot z suszu

Mój Tata uwielbia kompoty, a rzadko pojawiają się one na naszym stole. Dlatego jakiś czas temu postanowiłam to zmienić chociaż na czas świąt. Tym bardziej, że wiadome jest działanie suszonych owoców ;) A w święta to bardzo przydatne. I udało się, w tym roku już nawet bez mojego chodzenia i marudzenia o kompocie, Mama będąc na zakupach, stworzyła mieszankę suszonych owoców na wagę. No to do dzieła :)

KOMPOT Z SUSZU

składniki:
- suszone owoce (u mnie jabłka, figi, śliwki, gruszki) - ok 1kg
- cukier wg uznania
- goździki
- anyż

Owoce namoczyć na noc w sporym naczyniu. Nastawić 5 litrowy garnek z wodą na ogień. Wypłukać namoczone owoce i włożyć je do garnka. Dorzucić kilka goździków i gwiazdki anyżu. Zasypać cukrem i gotować ponad 1 godz. Odstawić do schłodzenia.