Ruda - no dobra, teraz już czarna - i Blada Córka i studentka w jednym, bierze się za gotowanie
|
Blog > Komentarze do wpisu
Pierniczki
To moje pierwsze pierniczki w życiu. Ciasto zrobiłam tydzień temu, czyli w sobotę. Piec zaczęłam wczoraj, ale z Młodszym Bratem, więc szło nam bardzo opornie i w połowie sobie darowaliśmy, bo nam ręce odpadały. Dzisiaj Mama postanowiła mi pomóc i szybko dokończyłyśmy. Za to za lukrowanie bierzemy się za tydzień. Przepis znalazłam na forum CinCin. W innym wątku polecano go początkującym, czyli jest idealny dla mnie :)
Mamy cały słój (5-litrowy), wielką puszkę po ciastkach i zwykłą puszkę po piernikach. Zapasy na 5 lat :D  (zdjęcie z grudnia 2011, czyli zapasy starczyły na krócej i trzeba była zrobić nowe ;)
PIERNICZKI składniki: - 5 jaj - 0,5 kg cukru - 1,5 kg mąki - 0,5 kg miodu - 0,5 kg tłuszczu - 0,5 łyżki sody - 1 proszek do pieczenia - 5 dkg kakao - 5 dkg przyprawy do pierników - zmielony cynamon i goździki (po małej łyżeczce) Połowę cukru rozpuścić na złoty kolor. Resztę cukru ubić z 5 jajkami. Gdy cukier się rozpuści- dodać tłuszcz i miód (chwilę gotować). Do miski wsypać mąkę, przyprawy, kakao, sodę, proszek - do tego wlać przestudzoną masę i ubite jajka. Wszysto dobrze wyrobić. Odstawić na parę dni w chłodne miejsce. Rozwałkować na grubość 5 mm, wykrawać foremką pierniczki. Piec w temp. 170°C. 
EDIT 13.12.2008: ozdobiliśmy z bratem część pierniczków :) strasznie długo to trwało, dlatego tylko część    sobota, 06 grudnia 2008, adrijah
TrackBack
Komentarze
majanaboxing
2008/12/07 12:13:59
Adrijah, cudownie Wam wyszły pierniczki! :))) A jak pachną , ach!
2008/12/14 20:39:06
to zaledwie 1/3 ;) a i tak większość wędruje do znajomych :) wybrałam sobie kilka wzorów, które będę powtarzać na reszcie pierniczków, Brat będzie dalej uskuteczniał swoje dziwolągi :P
|
Szablon
Licencja: 
|
Koktajl kawowo bananowy
