biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Pierniczki

To moje pierwsze pierniczki w życiu. Ciasto zrobiłam tydzień temu, czyli w sobotę. Piec zaczęłam wczoraj, ale z Młodszym Bratem, więc szło nam bardzo opornie i w połowie sobie darowaliśmy, bo nam ręce odpadały. Dzisiaj Mama postanowiła mi pomóc i szybko dokończyłyśmy. Za to za lukrowanie bierzemy się za tydzień. Przepis znalazłam na forum CinCin. W innym wątku polecano go początkującym, czyli jest idealny dla mnie :)
Mamy cały słój (5-litrowy), wielką puszkę po ciastkach i zwykłą puszkę po piernikach. Zapasy na 5 lat :D

(zdjęcie z grudnia 2011, czyli zapasy starczyły na krócej i trzeba była zrobić nowe ;) 


PIERNICZKI

składniki:
- 5 jaj
- 0,5 kg cukru
- 1,5 kg mąki
- 0,5 kg miodu
- 0,5 kg tłuszczu
- 0,5 łyżki sody
- 1 proszek do pieczenia
- 5 dkg kakao
- 5 dkg przyprawy do pierników
- zmielony cynamon i goździki (po małej łyżeczce)

Połowę cukru rozpuścić na złoty kolor.
Resztę cukru ubić z 5 jajkami.
Gdy cukier się rozpuści- dodać tłuszcz i miód (chwilę gotować).
Do miski wsypać mąkę, przyprawy, kakao, sodę, proszek - do tego wlać przestudzoną masę i ubite jajka.
Wszysto dobrze wyrobić.
Odstawić na parę dni w chłodne miejsce. Rozwałkować na grubość 5 mm, wykrawać foremką pierniczki. Piec w temp. 170°C.

Pierniczki
Pierniczki



EDIT 13.12.2008: ozdobiliśmy z bratem część pierniczków :) strasznie długo to trwało, dlatego tylko część

Pierniczki
Pierniczki
Pierniczki

sobota, 06 grudnia 2008, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2008/12/07 12:13:59
Adrijah, cudownie Wam wyszły pierniczki! :))) A jak pachną , ach!
-
2008/12/07 18:48:23
a dziękuję :))
-
2008/12/07 19:53:12
Piękne! I zdjęcie śliczne!
-
2008/12/07 19:55:07
dziękować :]
-
2008/12/14 19:44:33
Wow co za kolekcja :D
-
2008/12/14 20:39:06
to zaledwie 1/3 ;) a i tak większość wędruje do znajomych :) wybrałam sobie kilka wzorów, które będę powtarzać na reszcie pierniczków, Brat będzie dalej uskuteczniał swoje dziwolągi :P
Szablon