mądry polak po szkodzie - żałuję, że nie trafiłam na ten przepis przed świętami, bo u mnie znowu zostało trochę karpia... ale powiem Ci, że ja też zawsze smażę na rzepakowym - po pierwsze, bo zdrowo - u mnie w rodzinie chorują na serce, więc muszą dbać o cholesterol, a olej obniża jego poziom, a po drugie bo smacznie - lubię czuć prawdziwy smak ryby, a olej rzepakowy tego smaku ani zapachu nie zmienia :)