biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Babka z białek

Tak na dobry początek...

Wesołych Świąt :)



Jak zwykle zostało sporo białek z tatara, więc Mama zaproponowała żeby je wykorzystać na jakąś babkę. Brat od wczoraj jęczy o ciasto cytrynowe, więc się doczekał :) Przepis wypatrzyłam już jakiś czas temu i cierpliwie czekałam do świąt, bo wiedziałam, że wtedy będzie dużo białek do zużycia.

babka z białek

BABKA Z BIAŁEK

składniki:
- 400g (ok 3 szklanki) mąki tortowej [u mnie zwykła pszenna, typ 480]
- 7-8 białek
- 240 g (1 szklanka) cukru
- 250 g stopionego masła
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- otarta skórka z cytryny
- sok z 1 cytryny

Białka ubić na sztywną pianę (dodając szczyptę soli, aby ubiły się szybciej). Delikatnie wsypać cukier, cukier waniliowy i ubijać jeszcze 2-3 minuty. Wlać letnie, roztopione masło, mleko i powoli dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać otartą skórkę cytrynową i sok. Dobrze połączyć składniki. Przelać do foremki z kominem, albo do dwóch małych keksówek.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec ok 45 minut.
Posypać cukrem pudrem.


Kuchnia Wielkanocna 22.III. - 25.IV.2009
niedziela, 12 kwietnia 2009, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.

Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2009/04/12 19:11:56
biała babka z białek :-)
-
2009/04/12 19:32:18
Też ją dzisiaj wrzuciłam ;) To taki międzyblogowy skuteczny sposób na utylizację białek jak widać ;))

wesołych! ;)
-
2009/04/12 23:25:15
Też robiłam babkę z białek, pyszna jest :)) Pozdrówki :)
-
2009/04/12 23:30:09
byscie lepiej mi te białka przesłali, ja tak lubię jajecznicę z samych białek z pomidorkiem ;)
-
2009/04/13 11:05:12
Mniam ;). Szkoda, że nie wiedziałam wcześniej... Bo zostało mi 20 białek ;)). Wygląda pysznie :).
Mokrego :)!
-
2009/04/13 11:33:52
Mi białka nie zostały, ale gdyby tak sie stało, to z pewnością zrobiłabym ją zaraz po świętach :) Pozdrawiam
-
2009/04/13 12:05:35
Aga mam jeszcze 3 zamrożone, podrzucić Ci? :D

Olalala tak z ciekawości pytam.. co z nimi zrobiłaś?
-
2009/04/13 12:48:05
wyglada smakowicie! :-)
-
2009/04/13 20:27:22
białkowe ciacho :) można i tak! :)
-
2009/04/14 21:09:38
Zużyłam je jako pianę do mazurka kokosowego :). A piana i tak wyszła dość niska, jakby była robione z 5,6 białek, a nie 20 :).
-
Gość: Margarytka, 093105105066.pila.vectranet.pl
2009/08/20 08:25:32
Hmm... nawet wiem, gdzie wypatrzyłaś ten przepis ;-))
-
2009/08/20 11:50:57
Ja wiem, że wiesz :) ale jakby ktoś miał wątpliwości to jeszcze w opisie jest link :)
-
Gość: kasia, host-89-229-142-175.chelm.mm.pl
2012/11/02 22:16:53
właśnie upiekłam babkę i co do przepisu to wszystko ok, wychodzi bez problemu, ale akurat mi średnio smakuje. pozdrawiam
Szablon

o mnie

Follow Daria W's board {z redandpale.blox.pl} on Pinterest.

Lista Blogów Kulinarnych