biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Roladki z kurczaka zapiekane z twarogiem i korniszonem (Dukan)

Miałam ochotę na indyka, który jest w oryginale, ale w lodówce czekał na mnie kurczak, więc trzeba go było jakoś wykorzystać. Mięso wyszło nieco suche, ale smaczne. Nawet z tym twarogiem, którego do tej pory myślałam, że na ciepło nie tknę. A jednak zjadłam go bez problemu :)


ROLADKI Z KURCZAKA ZAPIEKANE Z TWAROGIEM I KORNISZONEM
(Dukan, faza I)

składniki na 2 porcje:
- podwójna pierś z kurczaka
- 1 kostka chudego twarogu
- 2 jajka
- 1 łyżka otrębów
- 2 małe ogórki konserwowe
- przyprawa do kurczaka, papryka w proszku, sól, pieprz, kurkuma

Pierś oczyścić, pokroić cienko jak kotlety (u mnie 6). Ogórki pokroić w łódeczki. Jajka rozbełtać z przyprawami (oprócz tej do kurczaka), dodać ser i otręby, wymieszać wszystko razem. Filety rozłożyć na desce, posypać przyprawą do kurczaka. Kłaść po łyżce farszu na środek plastra mięsa. Na farsz kłaść po jednej łódeczce z ogórka. Zwinąć roladkę i zawiązać lub spiąć wykałaczką. Włożyć da żaroodpornego naczynia (ja wyłożyłam dno folią aluminiową) i piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C ok. 25 minut. Odlać wodę, przykryć roladki pozostałym farszem, przykryć naczynie przykrywką i dusić kolejne 15-20 minut.
Można zdjąć twaróg z roladki, posypać kurczaka jeszcze odrobiną papryki i ozdobić plasterkiem ogórka.

Podawać z sosem czosnkowym.

piątek, 28 maja 2010, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/05/28 23:58:29
I znowu coś fajnego ! Podoba mi sie :))
-
2010/05/29 08:53:46
bardzo lubię takie mini roladki :)
-
2010/05/29 19:13:19
Ale musza byc pyszne :)
-
2010/05/30 20:15:21
Wyglądają niesamowicie smacznie... od razu zrobiłam się głodna :)
-
Gość: kasiamniam, *.dip.t-dialin.net
2010/08/25 19:38:35
Daria pychotka dzis na 1 dzien dietki zrobilam to cudo :) niebo w gebie!!! :)
-
2010/08/26 10:14:07
Majana dzięki :) cieszę się, że Ci się podoba :)

Justmydelicious ja jeść je też bardzo lubię, trochę gorzej z ich robieniem ;) Jakoś nigdy nie miałam serca do roladek

Monikucha spróbuj, to się przekonasz :)

Kulinarnefajerwerki dziękuję :) miło, że pobudziły Twój apetyt :)

Kasia jak miło Cię tu widzieć :) super, że spróbowałaś i smakowało :) Życzę powodzenia!
Szablon