biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Różyczki dla Mamy


Małe, urocze, specjalnie dla Mamy w dniu Jej święta. Myślę, że taki bukiecik ma większą wartość niż kupny prezent, choć miał być tylko dodatkiem ;) Teraz bukiecik musi przetrwać ponad 1h w pociągu, bo w tajemnicy przed Rodzicielką jadę do domu :) Wszystkiego najlepszego życzę wszystkim Mamom. A szczególnie mojej :*
Pomysł na bukiecik zaczerpnęłam od Aloiram, ale przepis pierwotnie pochodzi od Mani.


RÓŻYCZKI DLA MAMY

składniki:
- 40 dkg mąki tortowej
- 30 dkg masła 
- 5 żółtek
- 10 dkg cukru pudru
- 1 op cukru waniliowego
- szczypta soli
- marmolada różana

Przesiać mąkę, dodać sól, masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać puder, cukier waniliowy, posiekać nożem, dodać żółtka i wyrobić ciasto,  owinąć je w folię i włożyć do lodowki na 1 godzinę.
Rozwałkować ciasto na 3-4 mm (ja to robiłam partiami, bo nie mam wielkiej stolnicy) i wykrawać kółka szklanką lub kieliszkiem, w zależności jakiej wielkości chcemy ciastka. Na 2 różyczki potrzeba 5 krążków. Należy je ułożyć w rządku nachodzące na siebie brzegami, a łączenia smarować białkiem. Wzdłuż krążków nałożyć marmoladę. (KLIK)
Zwinąć luźno w rulonik i przekroić na pół - tak powstają 2 różyczki. (KLIK)
Ułożyć je płatkami do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Można rozchylić płatki ręcznie, ewentualnie posmarować brzegi żółtkiem.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 20 minut.
Po wyjęciu z piekarnika, odwrócić i powbijać wykałaczki zanim ciastka ostygną i zrobią się twarde i bardzo kruche.
Z jednej części ciasta można powycinać listki do bukietu. Najlepiej jeszcze przed pieczeniem wbić w nie wykałaczki (ja zapomniałam i później przyklejałam na lukier). Piec kilka minut.
Jeżeli brzegi różyczek nie są posmarowane żółtkiem, można je ozdobić lukrem (cukier puder + sok z cytryny).
Na dnie małej doniczki jest gąbka (u mnie zwykła, ale może być do sztucznych kwiatów, łatwiej się w nią wbija wykałaczki) przykryta czymś, co znalazłam w kwiaciarni ;)



a taką niespodziankę znalazła dzisiaj rano na stole Mama Phk :)

soli
- białko do posmarowania



środa, 26 maja 2010, adrijah
Tagi: ciastka

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/05/26 15:09:48
urocze :) pewnie są pyszne!
-
2010/05/26 15:22:22
ślicznie wyglądają...;)
-
2010/05/26 15:32:22
Cudne ! Ale się Mama ucieszy :)
-
2010/05/26 16:16:46
Piękne !

Zapraszam na konkurs z okazji Dnia Matki
smakuje.blox.pl/2010/05/Moj-Dzien-Matki-odslona-2-oraz-KONKURS.htm
-
2010/05/26 16:25:49
Ależ miło byłoby dostać tak cudny prezent!
Ale mnie jeszcze przyjdzie poczekać
Wszak na dzieci mam jeszcze... DUUUUŻO czasu. ;))

Pozdrawiam!
-
2010/05/26 16:42:29
Ciężką pracą do 4 rano, narody socjalistyczne się bogacą:)
-
2010/05/26 17:04:48
bardzo ładne :) mama musi być zadowolona
-
2010/05/26 17:52:03
Są prześliczne! :))) Aż szkoda zjadać ;)
-
2010/05/26 19:48:35
ja tez upiekłam dla mamy rózyczki ! ;)
-
2010/05/26 22:02:36
Dziękuję :) a właściwie dziękujemy, bo razem z Phk dzielnie robiliśmy różyczki pół nocy dzisiaj :)

Naszym Mamom bukieciki bardzo przypadły do gustu :) i fakt, szkoda było je zjadać :)

szkoda, że jestem na diecie.. bo ciacha pachną zabójczo, wyglądają też bardzo apetycznie

Zaytoona ja też się nie spieszę ;)

Dorota to będzie dłuższa historia ;)

Phk ważne, że daliśmy radę :) i nasze Mamy są zadowolone :)

Emma super :) to Twoja Mama też musi się cieszyć z prezentu :D
-
2010/05/26 22:29:52
To mama chyba padła z zachwytu :) Prześliczne są!
-
2010/05/27 07:06:28
piękne! pewnie wywołały wiele usmiechów.
Szablon