biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Nóżki kurczaka w sosie z serkiem wiejskim (Dukan)

Danie szybkie i proste, mocno improwizowane ;) Długo bałam się serka wiejskiego na ciepło i do tego na słono. Chociaż polecałam tę opcję innym i nawet M. mało mnie za to nie ozłociła :) W końcu się zdecydowałam. I nie żałuję ani trochę. Pyszne danie! Chociaż rodzinka patrzyła na mnie dziwnie jak to jadłam ;) Na zdjęciu jest większa ilość bulionu i wyszła bardziej zupa niż sos ;) ale to mi nie przeszkadzało. Idealnie pasuje do tego otrębowy chlebek.


NÓŻKI KURCZAKA W SOSIE Z SERKIEM WIEJSKIM
(Dukan, faza I)

składniki na 1 dużą porcję:
- 3 nóżki kurczaka (pałki)
- 3/4 szkl bulionu drobiowego
- po ok. 1/2 łyżeczki: curry, kurkumy, ostrej i słodkiej papryki, czosnku granulowanego, bazylii i ziół prowansalskich
- sól i pieprz
- 1 op serka wiejskiego light (150g)

Z pałek kurczaka zdjąć skórę. W rondlu zagotować połowę bulionu, włożyć kurczaka, posypać przyprawami i dusić na średnim ogniu, co jakiś czas przewracając kurczaka, przez ok. 20 minut. W międzyczasie dolać resztę bulionu. Przed podaniem wyjąć kurczaka na głęboki talerz. Do gorącego sosu dodać serek wiejski, wymieszać i poczekać chwilę aż granulki zaczną się rozpuszczać, a cały sos zgęstnieje. Polać nim kurczaka.

poniedziałek, 01 listopada 2010, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/11/01 18:14:39
podoba mi sie pomysl z serkiem wiejskim i na pewno wyprobuje:)
-
2010/11/01 19:28:21
Wiesz, pysznie wyglądają te nożki !:))
-
2010/11/03 15:49:21
ciekawe... :)
-
Gość: kam, 89.73.57.*
2010/11/24 15:27:47
Wypróbowałam, kurczak smaczny, ale sos nie przypadł mi do gustu :/
-
2010/11/24 19:14:50
Kulinarnespotkania polecam :) spróbuj

Majana dziękuję :)

Mirabelka :)

Kam szkoda, że Ci nie smakowało. No niestety, to jest dosyć specyficzny smak. Ja byłam prawie pewna, że mi nie będzie smakować, ale byłam bardzo ciekawa co z tego wyjdzie i o dziwo mi posmakowało :) Może następnym razem daj mniej bulionu i zagęść sobie po prostu sos jogurtem albo łyżką skrobi?
Szablon