biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasteczka cebulowe


Zaskakująco proste i szybkie (pomijając 0,5h czekania), bardzo smaczne ciasteczka :) Jak zauważyła autorka bloga Od-kuchni, można je bardzo fajnie modyfikować. I właśnie Jej wersja zdecydowanie bardziej przypadła mi do gustu niż oryginalna. Wyobraźcie sobie jak w mieszkaniu pięknie pachniało po ich upieczeniu... pizzą :D
Uwaga! Bardzo szybko znikają :) Jak widać na ostatnim zdjęciu, wyszło ich całkiem sporo (jeszcze pod spodem były nieułożone te mniej kształtne), a do zdjęcia w dziennym świetle następnego dnia udało mi się zachomikować tylko kilka :) i te właśnie później były jedną z przekąsek do wina :)


CIASTECZKA CEBULOWE

składniki:
- 2 szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki sezamu
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka ostrej mielonej papryki
- 1 łyżka kolorowej papryki w płatkach
- 1/2 łyżeczki imbiru
- duża szczypta oregano
- 1 łyżeczka cukru
- sól (u mnie 1 kopiasta łyżeczka gruboziarnistej)
- 3 średnie cebule (użyłam 1 dużej)
- 4 łyżki masła
- 1/3 szkl oleju
- 1/4 szkl gorącej wody

Sezam podprażyć na suchej patelni. Masło roztopić i odstawić. W misce wymieszać mąkę, proszek, uprażony sezam, papryki, imbir, oregano, cukier i sól. Cebule drobno posiekać (u mnie niezbyt drobno), wrzucić do miski. Dodać masło oraz olej i wymieszać. Dodać wodę i wyrobić ciasto, odstawić na 30 minut (najlepiej do lodówki). Po tym czasie rozwałkować ciasto i wycinać dowolne kształty, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (ja podzieliłam ciasto na 2 części, każdą pojedynczo rozwałkowałam bezpośrednio na papierze do pieczenia i pokroiłam nożem, po czym położyłam na blaszce i włożyłam do piekarnika). Piec w 180°C 25-30 minut.





Ciasteczka tu i tam!
piątek, 25 listopada 2011, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/11/25 09:12:20
Bardzo mi się podobają. Przepis wydrukowałam :)
-
2011/11/25 09:16:44
Podoba mi się taki wytrawny wypiek :)
-
2011/11/25 09:52:06
Do piwka idealne;)
-
2011/11/25 10:19:44
ja też! ja też takie chcę! :)
-
2011/11/25 10:23:53
Cieszę się, że przepis Was zainspirował, świetnie wyglądają :)
-
2011/11/25 10:43:55
Pieknie się prezentują, a składniki mówią -to jest pyszne, nawet bez piwka ;]
-
2011/11/25 12:05:41
Wow, wytrawne ciasteczka, super! :)
-
2011/11/25 15:14:29
Pysznie wyglądają
-
2011/11/25 19:13:24
Jak będę planować posiadówkę przy piwie to na pewno takie zrobię!:)
-
2011/11/25 19:29:14
Apetycznie Ci wyszły! Cieszę się że smakowały :)
-
2011/11/25 22:24:49
Ciekawy to pomysł na przekąskę. Fajne !:)
-
2011/11/25 22:56:12
stanowiłyby genialny wariant na imprezkę. do podjadania przy piwku i miłej muzyce ;]


www.karmel-itka.blogspot.com
www.slodkakarmel-itka.blogspot.com
-
2012/12/31 12:57:38
Przyznam, że miałam obawy co do konsystencji ciasta, czy coś z tego wyjdzie. Właśnie wyjęłam z piekarnika i już wiem jedno: nie dotrwają do wieczora, idę zaraz robić drugą porcję;).
-
Gość: Martha, *.dynamic.chello.pl
2015/02/22 18:34:27
Bardzo fajny pomysł, na pewno zrobię. Jedno pytanie - po co masło i olej? Nie można po prostu użyć oleju? Nie mogę nabiału stąd moje pytanie:) pozdrawiam:)
-
2015/02/22 20:35:14
Martha można, wczoraj sprawdziłam w wersji z curry i pietruszką :) masło dawało trochę smaku, ale nie tyle, żeby zastąpienie go olejem było wielką stratą
Szablon