biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Lekkie ciasto wybitnie orzechowe


Miało być ciasto kokosowo-marchewkowe na białkach, ale okazało się, że nie mam ani kokosa, ani marchewki. Ostatecznie i tak zużyłam rozmrożone białka, ale zastępując składniki, których mi zabrakło, wszystkim, co znalazłam, czyli praktycznie samymi orzechami ;) Co prawda miałam też kilka śliwek, ale jakoś mi tu nie pasowały... Ciasto wyszło przepyszne :) G. nie mógł się doczekać, aż ostygnie i podskubywał po troszku spieczony wierzch ;) I po spróbowaniu wcale mu się nie dziwię, bo jest genialne!

LEKKIE CIASTO WYBITNIE ORZECHOWE
składniki na keksówkę 12x35cm:
- 6 białek (~1 szkl)
- szczypta soli
- 1 szkl cukru (trzcinowego)
- 1 szkl mąki
- 3/4 szkl tartych migdałów
- 3/4 szkl tartych orzechów laskowych
- ok. 125g masła lub margaryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 op mieszanki orzechów (laskowe, migdały, brazylijskie, nerkowce, 150g)

Masło rozpuścić i odstawić do przestygnięcia. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, dalej miksując dodawać partiami cukier. Jak się dobrze wymiesza, dodawać tarte migdały i orzechy, masło, mąkę i proszek do pieczenia. Wsypać mieszankę orzechów i delikatnie wymieszać łyżką. Przelać do keksówki wysmarowanej olejem lub silikonowej. Piec w 180°C przez 30 minut*

*ja piekłam w małej, silikonowej, 10x20cm i musiałam piec 1h



sobota, 21 stycznia 2012, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/01/21 14:53:35
Fajne musi być, taka orzechowa bomba ;)
-
2012/01/21 21:23:01
Bardzo fajne to ciasto. Lekkie i orzechowe, super :)
-
2012/01/21 22:28:59
Flusso ale na szczęście nie bomba kaloryczna :)

Majana :)
-
2012/01/26 21:46:29
do kawki perfecto:)
Szablon