Ruda - no dobra, teraz już czarna - i Blada Córka i studentka w jednym, bierze się za gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu
Muffiny kurczakowe

Są bardzo efektowne :) Niestety nie mam jak Wam tego pokazać, bo padła mi bateria w aparacie zanim zdążyłam je przekroić, ale możecie to zobaczyć na forum :) Trochę dałam ciała, bo chyba przesuszyłam swoje muffiny. Majonez nie chciał się zrumienić, więc zostawiłam na 40 minut, ale mięso podejrzewam, że po 30 już było idealne. Nadzienie jest bardzo proste, do tego nie dałam pieczarek i pietruszki, bo jedliśmy je z pieczarkami w śmietanie ze szczypiorkiem i rewelacji nie było (no, dopiero po dodaniu sosu). Co nie zmienia faktu, że są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu i chętnie będę do nich wracać modyfikując nadzienie i kombinując z przyprawami :) Was również zachęcam do własnych eksperymentów :)



MUFFINY KURCZAKOWE

składniki na 4-5 muffin (~2 porcje):
- podwójna pierś z kurczaka
- sól i pieprz
- ok. 200g pieczarek (jak pisałam,u mnie bez)
- 1/2 papryki
- 1 cebula
- ok. 100g żółtego sera
- 1 łyżka oleju do smażenia
- po 1 łyżeczce majonezu

Pieczarki i cebulę pokroić i zeszklić na oleju (lub maśle), doprawiając pod koniec smażenia solą i pieprzem. Paprykę i ser pokroić w kostkę. 
Mięso podzielić na mniejsze kawałki i cienko rozbić. Włożyć płaty mięsa we wgłębienia w foremce na muffiny tak, żeby mięso wystawało i dało się nim przykryć muffinkę. Nałożyć podsmażoną cebulę i pieczarki, paprykę i ser. Posypać solą i pieprzem, zakryć nadzienie zawijając mięso. Każdą muffinkę posmarować z wierzchu łyżeczką majonezu. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec 30-40 minut.
wtorek, 17 stycznia 2012, adrijah

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/01/17 12:29:37
I to ja rozumiem. Mogą być super pod piwo i meczyk
-
2012/01/17 15:15:00
Wytrawne muffiny to mój ulubiony deser;) Smaczna propozycja!
-
2012/01/17 15:37:23
Wwwirgiliusz a wiesz, że o tym nie pomyślałam? Jakoś bardziej mi to na obiad pasuje. Gdyby miała to być przekąska, koniecznie dałabym więcej sera :) i może trochę na wierzch nawet :)

Yobada muffinkami to one są tylko z nazwy ;) i imho są zdecydowanie daniem obiadowym :) po prostu inna forma podania mięsa ;)

-
2012/01/17 21:17:08
Wyglądają rzeczywiście jak muffinki, fajny pomysł:) I pyszny:)
-
2012/01/18 21:23:01
świetny pomysł..;) i apetycznie wyglądaja
-
2012/01/18 22:05:19
super! zrobiłam dzisiaj na obiad, podałam z surówkami i było pyszne :) zastanawiała mnie tylko ilość wody w foremkach - musiałam mięso dosłownie wyławiać, bo właściwie pływało po tych 40 minutach :D ale wszystko było przepieczone i pyszne - już mam milion pomysłów na inne nadzienia, dzięki!
-
2012/01/21 15:21:33
Bardzo oryginalny pomysł na muffiny, gratuluję :-)
-
2012/01/24 11:52:15
To może zaproponuj coś pod kibiców, kiedyś? Dałoby radę?
-
Gość: Dorota Owczarek, 31.6.244.10*
2012/02/12 20:18:45
Takie muffiny to ja lubię...musze wypróbować:-)
Szablon

TAPETY NA PULPIT
tapeta maj 2012

adrijah@gazeta.pl


polonia_telegram120x600