biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Miniserniczki jogurtowe

 
Skoro Kuchnia proponuje podawać truskawki w wódce z kruszonymi ciastkami, grzecznie posłuchałam. Ale poszłam też o krok dalej :) Bo kruszone ciastka były tylko spodem do zmodyfikowanych miniserniczków wg Kwestii Smaku. Pyszne połączenie. Ale same serniczki też są super :) Mimo że nie użyłam twarogu przeznaczonego na sernik i użyłam całego jajka i brązowego cukru, przez co serniczki nie są śnieżnobiałe i potrzebowały sporo czasu w lodówce, żeby bezproblemowo wychodzić z papilotek*, ale czy to ważne? Liczy się ich smak, bo są pyszne. A do tego są idealne dla diabetyków (bo ciastka też są na cukrze trzcinowym, a jedna łyżka mąki na tyle serniczków jest niezauważalna :)

miniserniczki jogurtowe z truskawkami w wódce

MINISERNICZKI JOGURTOWE

składniki na 14 sztuk:
- 150g czekoladowych ciastek owsianych
- 250g półtłustego twarogu
- 250g jogurtu naturalnego
- ¾ szkl cukru trzcinowego
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka mąki

Piekarnik rozgrzać do 175°C. Foremkę do muffinek wyłożyć papilotkami. Ciastka drobno pokruszyć lub nawet zmiksować. Wysypać po równo dno każdej papilotki, trochę uklepać. Twaróg zmiksować z jogurtem na gładką masę. Dodać jajko, cukier i mąkę, wymieszać. Nałożyć na spody z ciastek. Można też na wierzchu położyć owoce (np. truskawki, kawałki brzoskwiń, maliny, jagody). Wstawić do piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 120°C. Piec 25 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Schłodzić w lodówce (najlepiej przez całą noc), żeby były bardziej kremowe.

miniserniczki jogurtowe

miniserniczki jogurtowe

*Następnym razem nie będę ich piekła. Dodam żelatynę zamiast mąki i będą serniczki na zimno :)

A jeszcze jedna moja propozycja to połączenie z lodami orzechowymi - obłędne! Nie spodziewałam się, że będzie takie pyszne, baardzo polecam :)

Ale robiąc kolejny słoik, wezmę pod uwagę Wasze propozycje i bardzo chętnie z nich skorzystam :)

czwartek, 26 kwietnia 2012, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: , *.limes.com.pl
2012/04/26 10:25:24
Hmmmm, rozmarzyłam się, są cudowne! Pyszności!
-
2012/04/26 10:50:31
Jakie one są wspaniałe!
-
2012/04/26 12:11:46
Wspaniale! Ja chyba jednak pozostane przy pieczonej wersji :)
-
2012/04/26 12:13:34
Wspaniałe są takie malutkie serniczki:)

Zapraszam do sernikowego konkursu:)

aromatyczneinspiracje.blogspot.com/2012/04/konkurs-sernikowo.html
-
2012/04/26 16:34:15
Cudne są!:)
-
2012/04/26 17:17:19
ale super sa!
-
2012/04/26 18:30:41
oh mniam !!! poprosze jeden :)
-
2012/04/27 16:54:11
Bardzo ładnie wyglądają i podoba mi się, że trzymają się tak równo w papierowych foremkach :)
-
2012/05/18 22:41:12
Podoba mi się pomysł na zimno :) Zapamiętam to.
Szablon