biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Utopence dla Taty

Ja wiem, że Utopence już były ;) Ale mój Tata wtedy nie miał okazji ich spróbować i od tamtej pory dosyć często nad tym ubolewa. Dlatego właśnie dzisiaj do nich wróciłam :) Tym bardziej, że przypomniałam sobie o nich kilka dni temu siedząc w knajpce obok grupki czeskich kibiców ;) Odrobinę zmieniłam proporcje i dorzuciłam nowy dodatek. A etykietki zrobił G. :)

utopence

UTOPENCE DLA TATY

składniki:

- 1,5kg serdelków
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- kilka ogórków konserwowych
- 3-4szkl wody (zależy czy chcecie mniej czy bardziej octowe)
- 1 szkl octu (10%)
- 4 listki laurowe
- 10 ziarenek czerwonego pieprzu
- 8 ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka mielonego chili
- ew. ząbki czosnku

Wodę z octem i przyprawami zagotować, po czym odstawić do wystudzenia. W tym czasie serdelki obrać z folii, zrobić nacięcia wzdłuż mniej więcej do połowy głębokości. Cebulę, paprykę i ogórki pokroić w paski. Dowolnie nadziewać nimi serdelki. Jeśli się rozpadają, spinać wykałaczkami. Poukładać w słoikach. Jeżeli zostały dodatki i miejsce w słoikach, też je dorzucić. Zalać chłodną zalewą, zakręcić dokładnie słoiki i odstawić. Po 3 dniach nadają się już do spożycia, choć mogą dłużej "nabierać" mocy.

utopence

utopence

utopence

 

~~~~

 

  Przysmaki dla taty



sobota, 23 czerwca 2012, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/06/23 20:07:50
Etykiety pierwsza klasa :) Utopince tez :)
-
2012/06/23 20:10:44
ha, świetny i oryginalny pomysł:)
-
2012/06/24 01:14:33
są pyszne... wiem, robiłam.
ale u Ciebie to wręcz hurtem!
-
2012/06/24 08:25:18
jakos nigdy bedąc w czechach nie mialam odwagi ale Twoje wygladaja tak kusząco ,że jednak zrobię :)
-
2012/06/24 09:11:47
Fenomenalnie wyglądają, a ta etykieta to mój prywatny hit:D
Ja z racji zamieszkiwania strefy przygranicznej( 700 metrów do granicy) nigdy nie robiłam sama tylko leniwie kupowałam u sąsiadów;)
-
2012/06/24 22:04:36
Jakie fajne! Cudny pomysł na prezent dla Taty :)
Szablon