biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Cukiniowa "pizza"


Ostatnio co chwilę gdzieś trafiałam na zdjęcia grillowanej cukiniowej "pizzy". W końcu postanowiłam sama spróbować :) 
Ze względu na brzydką pogodę, moja wersja jest pieczona w piekarniku, nie grillowana, ale jak tylko będę miała taką możliwość, to przygotuję drugą wersję. Podejrzewam, że w smaku bardzo się nie będą różniły, ale z grilla mam większą frajdę ;)
Czego się spodziewać po takiej cukinii? Lżejszej wersji pizzy ;) Odpowiednio upieczona sama cukinia jest miękka, ewentualnie skórka może być trochę chrupiąca. Dodatki są typowe dla pizzy, unoszący się aromat oregano i bazylii potęgują to wrażenie :) Jeśli lubicie pizzę i cukinię, to będziecie zadowoleni :)
Przy okazji to dobry sposób na przekonanie małego niejadka do zjedzenia warzywa. W końcu skoro to pizza, to nie może być niedobre ;)

cukinia pizza

CUKINIOWA "PIZZA"

składniki na 1 duużą lub 2 średnie porcje:

- 1 średnia cukinia
- 3-4 łyżki sosu pomidorowego (ew. ketchupu)
- garść startego na tarce żółtego sera
- kilka plasterków salami (w wersji wegetariańskiej polecam dojrzałe pomidory)
- suszone oregano i bazylia

Cukinię umyć i nie obierać. Jeśli ma dużą średnicę, pokroić w poprzek w 1,5-2cm-owe plastry. Jeśli jest mała, przekroić wzdłuż na pół.

W piekarniku: Piekarnik rozgrzać do 200°C. Cukinię ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować sosem, posypać serem i przyprawami. Na wierzchu ułożyć salami lub pomidory. Zapiekać 15-20 minut.

Na grillu: Ułożyć "gołe" plastry cukinii na rozgrzanym ruszcie stroną, na której będą dodatki, do dołu (można je wcześniej posmarować oliwą, żeby nie przywarły). Grillować 7-8 minut. Zdjąć plastry z ognia, odwrócić podpieczoną stroną do góry. Posmarować sosem, posypać serem i przyprawami. Na wierzchu ułożyć salami lub pomidory. Ułożyć z powrotem na ruszcie i piec tyle samo, co wcześniej.

Polecam z sosem czosnkowym z musztardą (ze świeżym czosnkiem)

cukinia pizza

cukinia pizza

źródło: blog Kalyn's kitchen
podwieczorek  pizza inaczej  grillowanie
czwartek, 02 maja 2013, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/05/02 18:35:02
no proszę jak pomysłowo :) super!!! wypróbuję na moich domownikach :)
-
2013/05/02 22:10:37
bardzo kreatywny pomysł!
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2013/05/03 18:42:54
Pomysł godny Nobla !!
-
2013/05/10 00:40:40
trzeba będzie zrobić bo to moje smaki
-
2013/05/15 17:35:42
Pyszny pomysl, juz nie moge sie doczekac grilla:)
-
Gość: Asia, 178.218.233.*
2013/05/24 08:34:13
Super. Lekki zamiennik pizzy, koniecznie muszę zrobić.
-
2013/07/10 23:58:26
ge nia lne!
Szablon