biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Mini frittaty z brokułami



Dziś jest Międzynarodowy Dzień Blogera. To co, świętujemy? :) Jako przekąskę mam małe frittaty, na 1, no, może 2 gryzy ;) Są świetne z pikantnym sosem pomidorowym czy czosnkowym. Ale równie dobrze można je jeść samodzielnie, np. na śniadanie, ewentualnie zabrać ze sobą do pracy/szkoły razem z warzywami. Bo są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. I dietetyczne :)

mini frittaty

MINI FRITTATY Z BROKUŁAMI
(South Beach, faza I)

składniki na 12 sztuk:

- 7 niedużych jajek (lub mniej większych ;)
- 1/2 paczki mrożonych brokułów
- ok. 100g wędliny (u mnie filet specjał z indyka)
- sól i pieprz
- sporo czosnku granulowanego
- sporo słodkiej i ostrej papryki mielonej
- sporo ziół prowansalskich
- 1/2 kulki mozzarelli light

Jajka ubić z przyprawami, żeby zwiększyły objętość. 
Brokuły podzielić na małe różyczki, podgotować 2-3 minuty i przelać zimną wodą.
Wędlinę pokroić w niedużą kostkę.
W silikonowych foremkach (inne należy natłuścić) umieścić różyczki brokuła oraz wędlinę.
Zalać całość ubitymi jajkami.
Mozzarellę zetrzeć na tarce i posypać wierzch babeczek.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190°C i piec 35 minut. 
Po 5 minutach wyjąć z foremki, najlepiej do góry nogami, żeby nadmiar wilgoci odparował.

mini frittaty

mini frittaty

nakarm cukrzyka - LATO

sobota, 31 sierpnia 2013, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/08/31 18:00:00
ojoj, ale smakowitości! dostanę kawałek? pyszne i piekne!
-
2013/08/31 18:41:40
fantastyczne!! chetnie wypróbuje
-
2013/09/05 18:55:00
Doszła książka, jeszcze raz bardzo dziękuję. :)
-
2013/09/09 22:53:28
Czaję się na te frittaty,może jutro uda mi się zrobić. Specjalnie jajka dziś kupiłam! :)
Szablon