biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Klopsiki z kapustą na sosie pomidorowo-cukiniowym


Całkowita improwizacja. I nieskromnie mówiąc, ogromny sukces :) Zupełnie przypadkiem wyszły mi tzw. "leniwe gołąbki" :) Do tego fajny, treściwy sos i idealne dopełnienie całości - feta. Wyszło pyszne, syte, aromatyczne danie. Do tego szybkie. Bo obiad zrobiłam od niechcenia, z resztek. Nie spodziewałam się niczego ciekawego i bardzo zaskoczył mnie smak. Oczywiście pozytywnie zaskoczył. Inaczej bym Wam o tym nie pisała :)

A jeśli dodacie do niego np. pełnoziarnisty makaron, wyjdą Wam co najmniej dwie duże porcje.

klopsiki z kapustą 

KLOPSIKI Z KAPUSTĄ NA SOSIE POMIDOROWO-CUKINIOWYM
(South Beach - faza I)

składniki na 1 dużą porcję:

klopsiki:
- ok. 250g mielonego mięsa z indyka
- ok. 60g białej kapusty
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów

sos:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 zielona cebulka
- ok. 100g startej na tarce cukinii (nieobranej)
- 2-3 suszone pomidory w oleju
- 1/2 puszki krojonych pomidorów w zalewie
- gałązka świeżego oregano
- sól i pieprz

- feta light do posypania

Mięso wyrobić z przyprawami i olejem. Kapustę posiekać, wymieszać z mięsem. Uformować nieduże klopsiki (u mnie wyszło 7). Patelnię można przetrzeć oliwą, obsmażyć klopsiki z każdej strony, po czym zmniejszyć ogień do minimum i przykryć.
Na drugiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Cebulkę pokroić w krążki, podsmażyć. Dodać startą na tarce cukinię, wlać pomidory z puszki. Mieszając, gotować, aż lekko sos odparuje. Suszone pomidory pokroić w kostkę, dodać do sosu razem z listkami oberwanymi z gałązki oregano.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Wyłożyć na talerz sos razem z klopsikami, posypać pokruszoną lub pokrojoną w kostkę fetą. 

klopsiki z kapustą 
klopsiki z kapustą

klopsiki z kapustą

nakarm cukrzyka jesienią

niedziela, 10 listopada 2013, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/11/10 15:42:40
Mmm... idealny jesienny obiad dla mnie, bo z kapuchą :)
-
2013/11/10 19:38:51
Oszukane gołąbki są pyszne. Robiłam i bardzo nam smakowały. :)
-
2013/11/11 12:25:12
u mnie też pulpeciki :) a twoje mniam :)
-
2013/11/12 13:00:18
domowe danie dla zapracowanych idealne zamiast zamówionej lub mrożonej pizzy
-
2013/11/12 18:45:58
wygląda niesamowicie smacznie i pożywnie!! przepis na pewno warty spróbowania ;)
-
2013/11/13 22:05:25
Klopsiki wyglądają przepysznie!
-
2013/11/25 10:50:23
Jakie pyszności!
-
2013/12/05 23:21:18
znam ten przepis :-) cudowny. Prawdziwie oszukane gołąbki i takie smaczne... Mmmmm.... dziękuję za przypomnienie :-)
-
2013/12/08 14:40:53
_________________________________
SUPER I SUPER: TO OCZYWISTE! *****

P. S. ZDJĘCIA OGROMNIE ZACHĘCAJĄ....

_________________________________
Szablon