biało-czerwone gotowanie
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasteczka kawowe ślimaczki


Pyszne ciastka z delikatnym, ale wyczuwalnym smakiem kawy, dlatego warto postawić na taką, która Wam smakuje. Ślimaczki wyglądają bardzo ciekawie, aż ciężko uwierzyć, że można tak łatwo i szybko zrobić takie fajne ciastka w domu. U nas pojawiły się pierwszy raz w zeszłym roku, jako jedne z sześciu rodzajów ciastek, które upiekłam na święta zamiast pierniczków. Muszę przyznać, że te ślimaczki mi najbardziej smakowały i potem chętnie do nich wracałam. Gorąco polecam.

kawowe ślimaczki

 

CIASTECZKA KAWOWE ŚLIMACZKI

składniki:

- 300g mąki
- 150g masła
- 1 jajko
- 100g cukru
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- szczypta soli

Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, sól i mąkę. Zagnieść ciasto.
Podzielić na 2 mniej więcej równe części. 
Kawę rozpuścić w minimalnej ilości wody. Dodać razem z kakao do jednej połowy ciasta i zagnieść. Gdyby zrobiło się za rzadkie, można dodać trochę mąki. Schłodzić.
Rozwałkować oba ciasta na grubość ok. 0,5cm (ja to robiłam przez folię, bo mocno się przyklejało do blatu i wałka) tak, żeby z obu wyszedł podobnej wielkości prostokąt.
Można jeden placek posmarować żółtkiem i dopiero nałożyć drugi, ja tego nie robię i też się dobrze trzymają.
Jak już jeden placek jest na drugim, delikatnie jeszcze przejechać wałkiem, żeby się ze sobą połączyły.
Zwinąć ciasno w roladę wzdłuż dłuższego boku.
Owinąć szczelnie folią spożywczą i odstawić przynajmniej na godzinę do lodówki.
Wyjąć rulon, pokroić w plasterki grubości ok. 0,5cm i piec ok. 15 minut w temperaturze 200°C.

źródło: CinCin


świąteczne słodkości

środa, 10 grudnia 2014, adrijah

Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku.



Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)

Dziękuję :)

A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź.


Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2014/12/10 17:42:29
Ale równe Ci wyszły. :) Też kiedyś je robiłam, moje były bardziej zlane. :)
-
2014/12/10 18:14:31
Raz mi się zlały, jak nie schłodziłam dobrze ciasta i mi się trochę rozpływało, więc wygląda na to, że to kwestia konsystencji :)
-
2014/12/10 21:05:56
Kiedyś je robiłam. Pamiętam, że były pyszne. :) Pozdrawiam.
-
2014/12/11 10:46:18
Ciasteczka wprost idealne.
-
2014/12/11 13:52:41
Majana dokładnie :)

Konczi i Szpileczka dziękuję :)
-
2014/12/13 17:36:02
Są prześliczne! W wersji z kawą muszą być pyszne :)
Szablon